トップページ

2024.11.12
日本酒の記事
酒蔵の記事
お酒の雑学
酒造・酒蔵MAP
新着記事
中垣酒造
愛知県豊田市の北東部、矢作川の源流に近く岐阜県境にもほど近い山間部の旭地区（旧・東加茂郡旭町）に初代・中垣正作氏によって創業され、120年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。創業当時から「甘口であり旨口の清酒を醸す」というコンセプトで、全国的に…
春鹿 純米大吟醸 蔵出限定品
クリアで甘いねぇ。蔵元限定ってのに弱いのよ。絶対に美味いと思っちゃってるんで。でも、やっぱりその通りで美味いのよ。呑んでるうちに少しずつ温度があがり香りが強くなってくるのも良い。データ提供：さけのわデータHoneyそりゃね精米歩合35％だか…
百楽門 赤磐雄町 純米生原酒 中汲
味わいは仄かに甘く、クリアな旨味がやってきます。数値的には完全に淡麗辛口なんですけど、淡麗甘口でもおかしくないような錯覚を起こすくらいの良い甘味です。こりゃ美味いです。データ提供：さけのわデータHoneyあっという間に無くなっちゃいました
三諸杉 三輪伝承蔵仕込み 奈々露50
これはものすごいのが来ちゃいましたね。冷やしてから頂きましたが、スッキリ水の如きポン酒。透明感のある甘味が広がります。温度が上がってくると、加えて木の香りが強さを増します。これがまた、心地よい。菩提酛造りの特徴である酸味はというと、とても控…
金銀花酒造
清酒発祥の地とされる愛知県一宮市にある唯一の酒蔵です。ネットの情報ではキャラクターや色使いが可愛いのですが、現地ではなんと矢沢の永吉さんの主張が半端ない蔵元です。ギャップがすげぇ(笑)代表銘柄である金銀花は、古くから招福や健康の幸禄として「…
春鹿 桜 純米
こりゃ甘い。そして旨濃い。でもって飲みやすい。このポン酒は酒米ではなく食米（うるち米）を使っっちゃってるんですよ。ラベルの桜も相まって、呑みたい欲求倍増です！データ提供：さけのわデータHoney濃い味の料理と合うだろなぁ
賜冠 特別純米酒
こちらの銘柄も載せるの忘れてたや～つ。。。色味が味イメージ先行しちゃいますが、思ってしまっている以上にあっさり甘口♪　この甘さが結構個性的なやつで～す。データ提供：さけのわデータHoney甘いけど、呑みごたえはそれほどないので、グビっといけ…
新酒 しぼりたて
永吉を吞んだ頃にこの銘柄も呑んでるのだけど、載せてなかった事に気づいた。。。あと１銘柄載せてないのもまた今度。このポン酒、スッキリ辛口ですが、香りが強めでGoodで、呑みごたえもある。年末年始に狙ってみてはいかがでしょうか。　Honeyネッ…