トップページ

2024.11.12
日本酒の記事
酒蔵の記事
お酒の雑学
酒造・酒蔵MAP
新着記事
みかどまつ 豊穣感謝祭2025 搾りたて 純米大吟醸 無濾過生原酒
こんなの初めて！といった感想です。ほんのり甘いけど、独自性の高い味わいです。生原酒ですが、あっさり系で透明感があります。無濾過で少し白濁していまが、にごり酒とまではいかないにごり具合。と経験測で語れない味わいにとても満足でした。Honeyあ…
酒見神社に参拝を
年始に書こうって思ってたのに、ずるずるともう３月だよ。。。年明けに行ったお酒で有名な神社です。ここは天照大御神と、酒造の神様が祀られています。そう、この酒造の神様こそ酒弥豆男神・酒弥豆女神なのです。この二柱の神は、酒を造る技術の守護神である…
純米吟醸 晴雲 無濾過生原酒
数値的には淡麗辛口だけども、飲み心地は濃醇辛口でよいくらい。さすが無濾過生原♪ アルコール度数も17％なんで、飲みごたえも申し分なし！ 酒好きならばスルスルいっちゃうんだよ。美味いから(笑)Honey飲みごたえがあったのに、あっという間にな…
松岡醸造
創業当時は「大坂屋」という屋号で、「松盛（まつざかり）」という酒銘で販売をしていたそうです。全国新酒鑑評会では県内最多記録となる8年連続金賞を受賞している酒蔵です。代表銘柄である「帝松」の「帝」は日本国の最高位を表し、「松」は変わらぬ緑から…
晴雲酒造
埼玉県小川町で1902年に創業し、秩父山系の豊富な伏流水を仕込み水として、食中酒にあうスッキリとキレのあるお酒を醸しています。代表銘柄である「晴雲」は、初代・中山徳太郎が富士山登拝の際に、山頂の風景を見て詠んだ句「仰ぎ見れば 心の空も 澄み…
帝松 社長の酒
まるで水のようにスルスルっと入ってくる淡麗辛口のポン酒。温度が上がってくると辛さを発揮してきます。個人的には伏見で酒蔵回った時に入手したかったけど、できなかったので、今回やっと味わえるって思いでした！Honeyすっきり、さわやか、するする、…
金紋 世界鷹 純米吟醸
まるで水のようにスルスルっと入ってくる淡麗辛口のポン酒。温度が上がってくると辛さを発揮してきます。個人的には伏見で酒蔵回った時に入手したかったけど、できなかったので、今回やっと味わえるって思いでした！Honeyすっきり、さわやか、するする、…
桃川 にごり原酒
とても懐かしい感じがする味わい。懐かしいって何やねん！ってツッコミどころ満載ではあるが、飲めばわかる「懐かしいヤツ」や。そしてとろみが強め。アルコール度数ほど強く感じないので、そのままでもイケちゃいます。桃川 にごり原酒 720ml 6本 …