トップページ 2024.11.122026.01.29 新着記事 郷宝 純米大吟醸 壱火 磨き四割五分 甘さ控えめ香りはしっかり。少し重みを感じるポン酒です。蔵限定ってやっぱり買っちゃうんだよね～。ネットで検索しても銘柄はヒットするけど、このラベルは見つからないんだよね。めっちゃレア感するよね。Honey淡麗辛口！…重みが飲みごたえに。だから… 2026.10.10 敷嶋 山田錦 特別純米 無濾過生原酒 8号酵母 味わいはクリア！スッキリ爽やか、甘みがのってキュン感のあるポン酒です。原酒18％ですが、数値ほど強いとは感じませんでした。これは私好みの味です。 Honeyこのキュン感は8号酵母だからかな？ 2026.10.08 敷嶋 特別純米 出羽燦々 無濾過生原酒 愛知県なのに出羽燦々？？って思っちゃう人も多いのではないでしょうか。私も一発目にスタッフさんに聞いちゃいましたもん(笑)ともあれ、味わいはクリア！スッキリ爽やか、甘みがのって良い感じです。原酒18％ですが、数値ほど強いとは感じませんでした。… 2026.10.06 敷嶋 うすにごり 甘さも感じますが、ともあれ強い！ そりゃアルコール18％ですからね。うすにごりらしいまろやかさもあり、香りも強い、からの飲みごたえ。寒い季節には絶対ぬる燗で楽しんでやる～ Honeyこんなに強く感じる酒も珍しいかな 2026.10.04 雨降 × 三益 こりゃ透明感のある味わいの相まって、生酒の甘味をよりクリアに感じます。三益酒店が毎年恒例にしているコラボ酒で、今回は吉川醸造の雨降とコラボしたってことですね。ちなみに三益酒店は東京の北区です。 Honey出会ったその時に買わないと次がないか… 2026.10.01 国盛 純米吟醸 あらばしり 生原酒 荒走りってだけでテンションもあがりますね。一口目にくる香りの強さに濃い辛口の味わい。つ、つよい！ 生原酒の良いところが端々にも顕著に出てますよ。生酒なのでほんのり甘味もとても飲みやすくしています。 Honeyホント香りがすげ～ 2026.09.26 君萬代 純米吟醸酒 ラベルが歌川国芳の「流行猫の戯」。日本酒が日本酒らしく見えちゃって、ジャケ買いさせるにはうってつけじゃないでしょうか(笑)味は意外と熟成酒に似たべっこう飴のような味を含んでます。ザ・日本酒って感じの味わいです。ここはぬる燗で楽しみたいお酒で… 2026.09.21 鷹長 菩提酛純米酒 7年甕熟成 大古酒 2014年醸造の古酒のお目見えです。大がつくからものすごく曲者かと思っていましたが、想像よりもスッキリな甘さでスモーキーさをしっかり兼ね備えています。熟成酒が苦手な方には少々に難しい一品ですが、古酒好きにはぜひ試してもらいたいですね。古酒の… 2026.09.19
