日本酒

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かっぱ缶 大吟醸

黄桜の缶という事で、前回は純米吟醸でしたが、今回の大吟醸は「濃い黄桜」を出さず、クリアな甘さが際立った味わいになってます。万人が呑みやすいというのではなかろうか。スルスルいけちゃうので、180mlでは物足りなさを感じる方も出てきそうですが、...
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春鹿 純米大吟醸 蔵出限定品

クリアで甘いねぇ。蔵元限定ってのに弱いのよ。絶対に美味いと思っちゃってるんで。でも、やっぱりその通りで美味いのよ。呑んでるうちに少しずつ温度があがり香りが強くなってくるのも良い。データ提供:さけのわデータHoneyそりゃね精米歩合35%だか...
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百楽門 赤磐雄町 純米生原酒 中汲

味わいは仄かに甘く、クリアな旨味がやってきます。数値的には完全に淡麗辛口なんですけど、淡麗甘口でもおかしくないような錯覚を起こすくらいの良い甘味です。こりゃ美味いです。データ提供:さけのわデータHoneyあっという間に無くなっちゃいました
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三諸杉 三輪伝承蔵仕込み 奈々露50

これはものすごいのが来ちゃいましたね。冷やしてから頂きましたが、スッキリ水の如きポン酒。透明感のある甘味が広がります。温度が上がってくると、加えて木の香りが強さを増します。これがまた、心地よい。菩提酛造りの特徴である酸味はというと、とても控...
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春鹿 桜 純米

こりゃ甘い。そして旨濃い。でもって飲みやすい。このポン酒は酒米ではなく食米(うるち米)を使っっちゃってるんですよ。ラベルの桜も相まって、呑みたい欲求倍増です!データ提供:さけのわデータHoney濃い味の料理と合うだろなぁ
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賜冠 特別純米酒

こちらの銘柄も載せるの忘れてたや~つ。。。色味が味イメージ先行しちゃいますが、思ってしまっている以上にあっさり甘口♪ この甘さが結構個性的なやつで~す。データ提供:さけのわデータHoney甘いけど、呑みごたえはそれほどないので、グビっといけ...
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新酒 しぼりたて

永吉を吞んだ頃にこの銘柄も呑んでるのだけど、載せてなかった事に気づいた。。。あと1銘柄載せてないのもまた今度。このポン酒、スッキリ辛口ですが、香りが強めでGoodで、呑みごたえもある。年末年始に狙ってみてはいかがでしょうか。 Honeyネッ...
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純米吟醸 貴仙寿 吉兆 秀麗辛口

奈良にある「とろけるハンバーグ 福よし」にて夕食とともに、もちろんポン酒を嗜む!キレのよいスッキリ酒。料理の味がより引き立つ感じになっちゃってます。データ提供:さけのわデータHoneyお肉との相性も良し!
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純米吟醸酒 豊祝

先日、大阪・奈良・京都を結ぶ観光列車「あをによし」に乗ってきました。そこで頂いたのが、豊祝!癖が無くあっさりとした辛口酒。乗車時間もあっという間でしたが、ポン酒もあっという間になくなりました。おかわりしたい(笑)あをによし豊祝車内データ提供...
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都電の街 山廃純米

山廃純米となっていますが、正確には特別純米酒の山廃仕込みです。前回頂いた特別純米とは打って変わって、個性よりあっさりが勝った感じのスッキリ辛口酒。酒米が違うだけでは説明がつかないほど、味わいが違うので、飲み比べてみて欲しい1本です! Hon...