1994年（平成６年）に、三代目・藤岡義文氏の急逝をきっかけに蔵を閉鎖しましたが、2002年（平成14年）に五代目・藤岡正章氏が杜氏となり酒蔵を復興させました！
代表銘柄である「蒼空」は、五代目の家訓「よい酒は必ずや天に通じ、人に通じる」にちなんで名付けられました。
| 概要 | |
|---|---|
| 創業 | 明治35年（123年目） |
| 法人名 | 藤岡酒造株式会社 |
| 代表銘柄 | 蒼空 |
| 蔵見学 | 要予約 |
| 備考 | |
| 公式リンク |     |
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酒蔵見学
6月～9月の酒造期間以外で希望日より少なくとも２週間前まで予約ください。との事ですが、詳細は公式サイトでちゃんと確認しましょう♪
直売所ありますし、酒蔵Bar「えん」では各種「蒼空」、酒の肴、甘酒や自家製酒粕アイスクリームを堪能できますよ。
Honey
趣のある小料理屋みたい