要冷蔵ですが飲む前に1時間ほど冷凍庫にいれてキンキンに冷やし、お猪口も冷凍庫でキンキンに冷やしたもので楽しもう! 味わいが引き立ち辛さも感じます。
製法品質表示 | |
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品目 | 清酒 |
原材料 | 米(国産) / 米麹(国産米) |
使用米 | 麹米 五百万石 / 掛米 山田錦、トドロキワセ他 |
精米歩合 | 55% |
アルコール分 | 17% |
内容量 | 300ml / 720ml / 1800ml |
製造者 | 八海醸造株式会社 |
詳細情報 | |
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銘柄読みがな | はっかいさん |
特定名称酒 | 特別純米酒 |
独自ランク | |
日本酒度 | +3.0 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 1.5 |
酵母 | 協会1001号、協会1801号 |
仕込み水 | 雷電様の水 |
その他 | 原酒 / 生詰め酒 |
オススメ飲み方 | 雪冷え / 花冷え |
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Honey
温度が室温にもどるにつれて、辛さひかえめからめちゃ辛くなって、最後は甘味が増すみたいな感じでした。