鹿児島県には日本酒を造っていない40年間があったのをご存じですか？
1971年から2011年まで県内には日本酒の製造会社がありませんでした。その沈黙を破り2012年に発売されたのが、薩州正宗「純米酒」と「純米吟醸酒」の2種です。
米のふくよかな香りと、ふくらみのある味わいが特長で、しっかり味付けした料理とよく合います。
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| 製法品質表示 | |
|---|---|
| 品目 | 清酒 |
| 原材料 | 米（国産) / 米麹（国産米） |
| 使用米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 15% |
| 内容量 | 300ml / 720ml |
| 製造者 | 薩摩金山蔵株式会社 |
| 詳細情報 | |
|---|---|
| 銘柄読みがな | さっしゅうまさむね |
| 特定名称酒 | 純米酒 |
| 独自ランク | |
| 日本酒度 | 0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 酵母 | 非公開 |
| 仕込み水 | 霊峰冠岳天然水 |
| その他 | 黄麹 |
| オススメ飲み方 | 冷酒 / 冷や / ぬる燗 |
|