アルコール18％という高さですが、強い感じは控えめで、程よい酸味とあとは濃い味わいが特徴的です。初心者向けではなく、酒好き派のポン酒となりますね。
| 製法品質表示 | |
|---|---|
| 品目 | 日本酒（発泡性） |
| 原材料 | 米（国産) / 米麹（国産米） |
| 使用米 | 栃木県産「とちぎ酒14」100%使用 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 18% |
| 内容量 | 720ml |
| 製造者 | 株式会社井上清吉商店 |
| 詳細情報 | |
|---|---|
| 銘柄読みがな | さわひめ |
| 特定名称酒 | 純米酒 |
| 独自ランク | |
| 日本酒度 | 0 |
| 酸度 | 1.9 |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | 栃木酵母T-ND-6 |
| 仕込み水 | 鬼怒川伏流水（軟水） |
| その他 | 生酛造り / 生原酒 |
| オススメ飲み方 | ロック / 雪冷え / 花冷え |
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Honey
注意しないと一気に足元もってかれるタイプですね(笑)