「酒」の部首は「酉」

お酒の部首ってさんずい編「氵」だと思ってる方がめちゃくちゃ多いのではないかな？
実は「酒」の部首は「酉」の方なのだ。

「とり」ではなく、「とりへん（酉偏）」「ひよみのとり（日読みの酉）」「さけのとり（酒の酉）」「こよみのとり（暦の酉）」「さけつくり（酒旁）」と言い方が結構ありますな。
ただし、偏は漢字の主に左側に置かれるものの総称なので、「酒」は「ひよみのとり」か「さけのとり」と言うべきかもしれないなぁ。
あとは「鳥偏」と読み方が被るし「とりへん」は個人的にはあまり使いたくない言い方（笑）
酒好きとしては「さけのとり」を採用したいところだ！

酒は当然液体だろうから、さんずい偏でも良さそうなものだけど、部首は漢字の意味を示す部分が選ばれることが多く、共通する一部分が集められたグループであるとの事。
とするならばグループ分けに選ばれた「酉」にはどんな意味があるのかと言うと。

「酒を造る壷の形から成った象形文字」

そう言われると、私には「お酒が入った徳利」に見えてた（笑）
酒って冠婚葬祭には欠かせないし、宗教や医療などと幅広く使われ、人間の考えるグループ分けでカテゴリーの１つだと、昔の人は捉えていたのかもしれない。

「酉」を部首に持つ漢字を集めてみました！

漢字	音・訓読み	意味
酊	音：テイ・チョウ 訓：よ（う）	ひどく酒に酔う
酋	音：シュウ・ジュ 訓：おさ・かしら	長い間熟成させた酒
酌	音：シャク 訓：く（む）	酒を杯に注ぐ
配	音：ハイ 訓：くば（る）	割り当てる
酎	音：チュウ・ジュ 訓：-	醸した濃い酒
酏	音：イ 訓：-	黍（きび）で造った酒・米で造った酒・甘酒
酐	音：コウ 訓：-	苦味のある酒
䣧	音：ヨク・ヨキ 訓：-	酒の色
酒	音：シュ 訓：さけ・さか	さけ
酛	音：- 訓：もと	清酒のもと・酒を造る原料・酒母（しゅぼ）
酚	音：フン 訓：-	有機化合物の名（フェノール）
䣪	音：ハツ・ハチ 訓：-	酒の色・酒気色
䣫	音：リ 訓：-	乳が腐る
酝	音：ウン 訓：-	酒を醸造する
酔	音：スイ 訓：よ（う）	酒や薬で脳が麻痺する
酖	音：タン・チン・トン・ジン 訓：ふけ（る）	酒に溺れる
酘	音：トウ・ズ 訓：-	酒をふたたび醸す
酗	音：ク 訓：-	酒に酔って荒れる
酙	音：シン 訓：く（む）	酒を注ぐ
酓	音：エン・イン 訓：-	にがい・にがみ・飲む
䣩	音：ジュン・シュン 訓：あつ（い）・もっぱ（ら）	よく熟した混じり気がない濃い酒
䣨	音：ジュン・シュン 訓：あつ（い）・もっぱ（ら）	よく熟した混じり気がない濃い酒
酑	音：ウ 訓：-	飲む
酟	音：テン 訓：-	調理する・調味する
酠	音：カ・ケ 訓：-	苦味のある酒
䣮	音：バチ・ハツ 訓：-	酒気
酦	音：ハツ 訓：かも（す）	酒を再びかもす・発酵させる
䣰	音：キョ 訓：-	さかもり・金銭を出し合って酒を飲む
䣱	音：ク 訓：-	酒に酔って荒れる・酒に酔って暴れる
䣳	音：- 訓：-	酒に酔う
酢	音：サク 訓：す	酸味のある透明な調味料
酣	音：カン・ガン・コン 訓：たけなわ・たの（しむ）	酒を飲んで楽しむ
酥	音：ソ 訓：-	牛や羊の乳で作った飲食品
酡	音：タ・ダ 訓：-	酒に酔って顔が赤くなる
酤	音：コ 訓：か（う）	一夜醸してつくった酒
酩	音：メイ・ベイ・ミョウ 訓：よ（う）	ひどく酒によう
酪	音：ラク・ロ 訓：ちちしる	牛などの乳から作られた飲料
酬	音：シュウ 訓：むく（いる）	主人が客に盃を返すこと
酧	音：シュウ 訓：むく（いる）	客から返杯された酒を再び返す
酮	音：トウ 訓：-	有機化合物の名（ケトン）・すっぱい
酭	音：ユウ 訓：-	酒食を相手に勧める
酨	音：サイ・スイ・タイ 訓：-	おもゆ・米のとぎ汁
酫	音：セツ・セチ 訓：-	塩漬け
酯	音：シ 訓：-	有機化合物の一種（エステル）
䣹	音：ハツ・ボチ 訓：-	酒をかもす
酱	音：ショウ 訓：ししびしお・ひしお	しおから
𬪩	音：ジョウ・ニュ・ドウ・ニョウ 訓：-	濃い酒・深みがある酒
酲	音：テイ・ジョウ 訓：あ（きる）・よ（う）・わるよ（い）	悪酔い・二日酔い
酳	音：イン・シン・ジン 訓：あまり・すす（ぐ）・すす（める）・すす（る）	酒をすすめる
酵	音：コウ 訓：こうじ・もと	酒を作るもととなる麹・酒の粕
酷	音：コク・カク 訓：ひど（い）・むご（い）	きつい、容赦がない
酸	音：サン 訓：す（い）・つら（い）	すっぱい味
酴	音：ト・ズ 訓：-	酒のもと・こうじ・にごりざけ・どぶろく
酹	音：ライ 訓：-	酒を地に注いで神や死者などを祭る
酻	音：スイ・フ 訓：-	酒を飲みすぎて酔う・罰として酒を飲ませる
酶	音：バイ 訓：-	酒のもと・麹・酵母
酺	音：ホ 訓：-	国の慶事の際、天子から酒食を与えられ宴会を開くこと
䣻	音：カン・コン 訓：-	顔が赤らむ
酽	音：ゲン 訓：-	酒・酢や茶などの味が濃い
酾	音：シ・リ 訓：した（む）	竹製のざるで酒をこす
酿	音：ジョウ 訓：かも（す）	発酵させ、酒をつくる
醂	音：リン・ラン 訓：あわ（す）・さわ（す）	みりん
醇	音：ジュン・シュン 訓：あつ（い）・もっぱ（ら）	よく熟成したまじりけのない酒
醉	音：スイ 訓：よ（う）	酒や薬で脳が麻痺する
醋	音：サク・ザク・ソ 訓：す	客が主人に酒を注ぎ返す
醃	音：エン 訓：-	塩漬けにする
醅	音：ハイ・フウ 訓：-	にごりざけ・酒が発酵する
醆	音：サン 訓：-	さかずき・小さな杯・少し澄んだ濁り酒
醊	音：テイ・テツ 訓：-	地に酒を注いで神々や死者を祭る
醁	音：リョク 訓：-	美酒
醎	音：カン 訓：から（い）・しおから（い）・しおけ	からい・しおからい・塩分が多い
醔	音：シュウ 訓：-	酒を扱う職人、または管理する役人
醑	音：ショ 訓：-	酒をこしてきれいにする・こした酒・美酒
醓	音：タン 訓：-	ひしお・ししびしお・肉を塩漬けにしたもの
䤈	音：ケイ 訓：す	酢・酸っぱい味・かゆと酒を混ぜてつくる・塩辛
醏	音：ト・ツ 訓：-	ひしお・塩辛
醖	音：ウン 訓：かも（す）	酒を醸造する・ととのえる
䤄	音：ベン・メン 訓：-	酒に溺れる
醠	音：オウ 訓：-	清酒・澄んだ酒
醘	音：コウ 訓：-	蓋の付いた酒樽
醝	音：サ 訓：-	白い酒・清酒・澄んだ酒
醡	音：サ 訓：-	酒を搾る・酒を搾り取る道具
醟	音：エイ・ケイ 訓：-	酒に酔って狂う・酒乱
醣	音：トウ 訓：-	有機化合物の一つ
䤋	音：イク 訓：-	顔の黄色いさま
醍	音：ダイ・テイ・タイ 訓：-	最上の食物
醐	音：ゴ・コ 訓：-	最上の食物
醒	音：セイ 訓：さ（める）・さ（ます）	夢や酔いから目が覚める
醗	音：ハツ・ハチ 訓：かも（す）	酒をかもす
醕	音：ジュン・シュン 訓：あつ（い）・もっぱ（ら）	よく熟した混じり気がない濃い酒
醜	音：シュウ・シュ 訓：みにく（い）	心や行いが汚らわしい
醢	音：カイ 訓：しおから・ししびしお・ひしお	しおから
醤	音：ショウ 訓：ししびしお・ひしお	半流動状の粘稠性をもつ調味食品
醞	音：ウン 訓：かも（す）	酒をかもす
醪	音：ロウ 訓：どぶろく・にごりざけ・もろみ	粕を漉していない酒・醤油
醫	音：イ・エイ 訓：い（やす）・くすし	病気を治す
醬	音：ショウ 訓：ししびしお・ひしお	半流動状の粘稠性をもつ調味食品
醨	音：リ 訓：-	うすざけ・味が薄い酒
醦	音：サン 訓：-	酢・すっぱい液体
醥	音：ヒョウ 訓：-	澄んだ酒・清酒
醧	音：オ・オウ・ウ・ヨ 訓：-	内輪の酒盛り・酒の味がやわらぐ
醰	音：タン 訓：-	酒の味が濃い・酒の味がよい
醭	音：ホク 訓：-	かび・酒や酢の表面にできる白かび
醯	音：ケイ 訓：す	しおから・酢・酢酒
醮	音：ショウ 訓：-	冠婚の作法・さかずきを受け酒を飲み干して返杯しないこと
醱	音：ハツ・ハチ 訓：かも（す）	酒をかもす
醴	音：レイ・ライ・リ 訓：あま（い）・あまざけ	甘い・あまざけ
醵	音：キョ・キャク・ゴ・ガク 訓：-	金銭を出し合い飲食する
醸	音：ジョウ 訓：かも（す）	酒を造る
醳	音：エキ・ヤク・セキ 訓：-	酒食で労をねぎらう
醶	音：ゲン・カン 訓：-	酢・調味料の一つ・えがらっぽい
醲	音：ジョウ・ニュ・ドウ・ニョウ 訓：-	濃い酒・深みがある酒
醷	音：アイ・イ・エ・オク・タン・トン・ヨク 訓：-	梅酢・梅酒・甘酒
醺	音：クン 訓：よ（う）	酒のにおいがただよう・酒に酔う
醻	音：シュウ 訓：むく（いる）	客から返杯された酒を再び返す
醹	音：ジュ 訓：-	濃厚な酒・こくのある酒
醼	音：エン 訓：-	うたげ・さかもり・宴会
釀	音：ジョウ・ニョウ 訓：かも（す）	酒を造る
醾	音：ビ 訓：-	どぶろく・にごり酒
醿	音：ビ 訓：-	どぶろく・にごり酒
醽	音：レイ 訓：-	美酒
釁	音：キン 訓：きざ（し）・きず・すきま・ちぬ（る）・ぬ（る）	いけにえの血をぬって魂を入れる
釂	音：ショウ 訓：-	杯の酒を飲みほす
釃	音：シ 訓：した（む）	酒をこす・味が薄い酒
䤖	音：ホウ・ボウ 訓：-	いちやざけ・ひとよざけ・甘酒
釄	音：ビ 訓：-	にごりざけ・何度か醸した酒
釅	音：ゲン 訓：-	酒、酢や茶などの味が濃い