北海道むかわ町の小坂農園から「むかわ町の酒を造って欲しい」とお声掛けがあったのがきっかけで造られました。香りよく、さわやかな甘さが広がるポン酒です。食用米でもむちゃくちゃ美味い酒に仕上がってます。数値的には濃醇辛口なんだよね。確かに味は濃いけど、マジ甘いよ(笑)
| 製法品質表示 | |
|---|---|
| 品目 | 日本酒 |
| 原材料 | 米（北海道むかわ町産) / 米麹（北海道むかわ町産米） |
| 使用米 | 北海道むかわ町産ななつぼし100%使用 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15% |
| 内容量 | 720ml / 1800ml |
| 製造者 | 株式会社大納川 |
| 詳細情報 | |
|---|---|
| 銘柄読みがな | だいながわ てんか |
| 特定名称酒 | 純米吟醸酒 |
| 独自ランク | |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 2.2 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 酵母 | 蔵付酵母D-29 |
| 仕込み水 | 出羽丘陵の清廉な水 |
| その他 | 無濾過生原酒 / 限定流通商品 |
| オススメ飲み方 | 花冷え / 涼冷え |
|
Honey
ご縁が繋いだ銘柄ですね