要冷蔵ですが飲む前に1時間ほど冷凍庫にいれてキンキンに冷やし、お猪口も冷凍庫でキンキンに冷やしたもので楽しもう! 味わいが引き立ち辛さも感じます。
| 製法品質表示 | |
|---|---|
| 品目 | 清酒 |
| 原材料 | 米(国産) / 米麹(国産米) |
| 使用米 | 麹米 五百万石 / 掛米 山田錦、トドロキワセ他 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 17% |
| 内容量 | 300ml / 720ml / 1800ml |
| 製造者 | 八海醸造株式会社 |
| 詳細情報 | |
|---|---|
| 銘柄読みがな | はっかいさん |
| 特定名称酒 | 特別純米酒 |
| 独自ランク | |
| 日本酒度 | +3.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.5 |
| 酵母 | 協会1001号、協会1801号 |
| 仕込み水 | 雷電様の水 |
| その他 | 原酒 / 生詰め酒 |
| オススメ飲み方 | 雪冷え / 花冷え |
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Honey
温度が室温にもどるにつれて、辛さひかえめからめちゃ辛くなって、最後は甘味が増すみたいな感じでした。
