純米吟醸 直毘神・宵

日本酒

真・女神転生Ⅴ Vengeanceコラボ日本酒! 日本酒度だけ見ると濃醇辛口のお酒と思うのが当然なのだけど、このポン酒さんは結構甘い!後味は辛口酒に馴染みのあるものだけれども、それでも甘い!
とても違和感のあるとても面白い味わいでした。辛口が苦手ならば、このお酒で辛口の扉を開くのもアリかと思っちゃいました。

製法品質表示
品目日本酒
原材料米(国産) / 米麹(国産米)
使用米岩手県産結の香100%
精米歩合40%
アルコール分17%
内容量720ml
製造者上閉伊酒造株式会社
詳細情報
銘柄読みがななほびのかみ・よい
特定名称酒純米吟醸酒
独自ランク
日本酒度+3.3
酸度
アミノ酸度
酵母
仕込み水六角牛山の伏流水
その他
オススメ飲み方雪冷え / 花冷え
Honey
Honey

純米吟醸なのに精米歩合はなんと40%。大吟やん(笑)