日記

日記

韻松亭にて田酒を

上野でランチです!テンション上がるお店にやってきました。花籠本膳をいただきました!カウンター席は大きな窓越しに緑の景色が、良い雰囲気を出しています。外観玄関店内からの景色最初に出されるお茶は、おから茶だそうです。そして一の膳からお酒を楽しも...
日記

宝の麩 吟醸 粕汁

最近よく見かけるようになった気がする最中(もなか)入りの汁ものシリーズ。その中でもすごく魅かれたのがこの粕汁。早速作ってみた。粕汁の素を椀に搾り出し、最中の中央を指で押し穴をあけ、これも椀の中へ。あとはお湯を最中の中めがけて注ぎ込む。最後に...
日記

はせがわ酒店 グランスタ東京店

酒米のおにぎりが食べられるという事で行っちゃいました!!東京駅構内にあるので、乗り換えがてら寄って行けるのがありがたいですね。その日によって販売されているお米の品種は違うので、色々食べてみたいなら、通わないといけない。と思いながら「おにぎり...