日本酒

薩州正宗(さっしゅうまさむね)は発売当初、無銘でした…名前は一般公募で、7,000を超える案が集まったそうです。鹿児島・薩摩を意味する「薩州」と、清酒の代名詞ともいえる「正宗」を組み合わせた薩州正宗に決まりました！当時、貴重な無銘ラベルの薩...

薩州正宗(さっしゅうまさむね)の品目が「日本酒」ではなく「清酒」なのをご存じですか？それは杜氏が清酒製造の知識ゼロから始まり、長野県の名門蔵元にて単身修行に身を投じた経緯や、当時、鹿児島県唯一の清酒蔵として世界に発信という思い。また、銘柄に...