雑学 日本酒と清酒の違い 国税庁の日本酒と清酒の定義「清酒」（Sake）とは、海外産も含め、米、米こうじ及び水を主な原料として発酵させてこしたものを広く言います。「清酒」のうち、 「日本酒」（Nihonshu / Japanese Sake）とは、原料の米に日本産米... 2024.12.01 雑学
雑学 ポン酒って何？ 当サイトのタイトルにもなっている「ポン酒」とは、日本酒です。日本酒のことをポン酒と略して言います。スラングと言う表現が正しいかもしれません。日本（にほん）➡日本（にっぽん）➡本（ぽん）と無理矢理な略し方を経て「ぽん酒」となりました。皆がみん... 2024.12.01 雑学
雑学 
