旭川のシンボルとしても有名な「レンガ塔(旧蒸留棟)」は1914年に建設されました。しそ焼酎「鍛高譚」や、代表銘柄である「大雪乃蔵」が醸造されています。
通年醸造・オートメーションシステム・オール北海道の米が特徴の大雪乃蔵の由来は、「大雪」という地域名と「本当にうまい北海道ならではの地酒を」という熱い想いからです。
銘柄一覧
- シャトー 大雪乃蔵 純米大吟醸 彗星30
- シャトー 大雪乃蔵 純米大吟醸 きたしずく50
- シャトー 大雪乃蔵 大吟醸 彗星40
- シャトー 大雪乃蔵 純米大吟醸 吟風50
- 大吟醸 大雪乃蔵 鳳雪
- 純米吟醸 大雪乃蔵 雪渓
- 純米 大雪乃蔵 ひやおろし
- 純米吟醸 大雪乃蔵 絹雪
- 特別純米 大雪乃蔵
- 純米 大雪乃蔵
- 純米 富貴
- 本醸造 大雪乃蔵
- 本醸造 大雪乃蔵 辛々麗
- 本醸造 大雪乃蔵 生貯蔵酒
- 大雪乃蔵
- 上撰 富貴
- 上撰 富貴 本荷樽
- 上撰 富貴 辛口
- 淡麗辛口富貴
- ぼたん富貴
- 富貴 粋酔
- 雅乃詩
- 清酒 はっけよい
- 加工業務用清酒
- 純米吟醸生貯蔵原酒 大雪乃蔵 涼しぼり
- 純米生酒 大雪乃蔵 新米しぼりたて
- 純米吟醸 大雪乃蔵 生貯蔵酒
- 純米 大雪乃蔵 生貯蔵酒
- 本醸造 大雪乃蔵 生貯蔵酒
酒蔵見学
公式サイトには、一般公開の蔵見学は基本的に行っていません。しかし、特別なイベントや工場祭りなどで、製造工程の一部を見学できる場合があります。と掲載されていますので、イベントなどを注視していれば、見学できる日がくるかもですね。

Honey
レンガ塔がひと際目立つね。








