藤岡酒造

酒蔵

1994年(平成6年)に、三代目・藤岡義文氏の急逝をきっかけに蔵を閉鎖しましたが、2002年(平成14年)に五代目・藤岡正章氏が杜氏となり酒蔵を復興させました!
代表銘柄である「蒼空(そうくう)」は、五代目の家訓「よい酒は必ずや天に通じ、人に通じる」にちなんで名付けられました。

概要
創業明治35年(123年目)
法人名藤岡酒造(ふじおかしゅぞう)株式会社
代表銘柄蒼空(そうくう)
蔵見学要予約
備考
公式リンク        

銘柄一覧

  • 蒼空 純米大吟醸酒・山田錦
  • 蒼空 純米大吟醸生酒・山田錦
  • 蒼空 純米大吟醸生酒おりがらみ・山田錦
  • 蒼空 純米大吟醸生酒別誂おりがらみ・山田錦
  • 蒼空 万寿長命 純米大吟醸しずく酒・山田錦
  • 蒼空 純米大吟醸酒・愛山
  • 蒼空 純米大吟醸生酒・愛山
  • 蒼空 純米大吟醸生酒おりがらみ・愛山
  • 蒼空 蔵づくり米キヌヒカリ
  • 蒼空 純米吟醸酒・山田錦
  • 蒼空 純米吟醸生酒・山田錦
  • 蒼空 純米吟醸生酒おりがらみ・山田錦
  • 蒼空 純米吟醸酒・山田穂
  • 蒼空 純米吟醸生酒・山田穂
  • 蒼空 純米吟醸生酒おりがらみ・山田穂
  • 蒼空 純米・美山錦
  • 蒼空 純米生酒・美山錦
  • 蒼空 純米生酒おりがらみ・美山錦
  • 蒼空 純米生かすみ酒・美山錦
  • 蒼空 純米酒ひやおろし
  • 蒼空 夏純米7号かすみ酒

酒蔵見学

 6月~9月の酒造期間以外で希望日より少なくとも2週間前まで予約ください。との事ですが、詳細は公式サイトでちゃんと確認しましょう♪
直売所ありますし、酒蔵Bar「えん」では各種「蒼空」、酒の肴、甘酒や自家製酒粕アイスクリームを堪能できますよ。

Honey
Honey

趣のある小料理屋みたい