西酒造 日本酒蔵

言わずと知れた芋焼酎「富乃宝山(とみのほうざん)」で有名な酒造です。2020年より日本酒の製造を始めました。
鹿児島の風土に寄り添い旨さを追求したお酒で、「目指すのは食中酒」ということもあり、食事の最中に楽しめるお酒を造っています。

概要
創業	弘化2年【1845】（181年目）
法人名	西酒造(にししゅぞう)株式会社
代表銘柄	天賦(てんぶ)
蔵見学	要予約
備考	法人と蔵の所在地が違う
公式リンク

銘柄一覧

蔵見学情報

鹿児島県酒造組合サイトにて蔵見学ができると掲載されていますが、日本酒蔵が見学できるかは、直接お問い合わせした方がよいです。

Honey

現在、鹿児島県で日本酒を製造している酒造は西酒造を合わせて２つしかありません。日本酒好きとしては、日本酒造りを始める酒造がもっと増えてくれればいいなぁ、なんて思っています。

ラベルの裏に「ありがとう」

ラベルをはがすと裏には西酒造のロゴマークと「ありがとう」が印字されてます。西酒造のラベルは布製で珍しいですが、こんな所にもホスピタリティーを感じちゃいますね。通常のシールラベルである300ml純米酒には印字されていませんでしたが、私の買った4合瓶・布ラベルの銘柄には全て印字されていたので一升瓶にも印字されているのではないかと思われます。