日本酒 九尾 かおりぷちぷち 無濾過生原酒
甘い、ぷうちぷち発泡酒 、これは癖になる。このシリーズは「その時々で、使用米、精米歩合、酵母、醸し方を変え、違う姿を見せる」変幻自在のお酒との事。毎回少量生産なので、お試ししたい方は早めに確保しないとそのシーズンは逃しちゃいます。天鷹 九尾...
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日本酒 羽根屋 純米吟醸 富の香
山田錦と雄山錦を交配させ2010年に品種登録された富山県オリジナル酒造好適米「富の香(とみのかおり)」。 優雅さと芳醇さを併せ持つ非常に希少な酒米でつくられたお酒です。香りから後味までとても良い銘柄です 。羽根屋 純米吟醸 富の香 生酒 価...
日本酒 ペルル スパークリング
アルコール７％と言うことで、正直ジュース感覚かと思っていましたが、いやいや、そんなことは全くなく、日本酒の味わいが濃かったので飲みごたえがありました。炭酸と味わいが心地よく合わさっているお酒でした。スパークリング清酒 黄桜 ペルル スパーク...
日本酒 南部美人 林杜氏醸造 純米
存在感、 個性がこの上なく主張してくるラベルについつい手が伸びる。ラベルに描かれているのは林杜氏で、描いたのは林さんの子供たちです。ラベルのほのぼのさとは裏腹にしっかりした味わいの辛口酒です。南部美人 林杜氏醸造 純米酒 720ml なんぶ...
日本酒 北秋田 大吟醸
スッキリと飲みやすい辛口のお酒です。毎年3〜4種類の酵母を使っているそうで、従来から使っている協会9号酵母と他の酵母で造ったものをタンク単位でブレンドして味を調整しているとの事。毎年その年のベストを尽くしているんですね。【6本まとめてご注文...
日本酒 純米吟醸原酒 江戸開城 All Tokyo
東京の水、米、酵母で醸したお酒だから「All Tokyo」。仕込み水には東京都水道水、使用米は東京産キヌヒカリ、そして酵母は日比谷公園の花壇に訪花したコマルハナバチから分離した名付けて「Tokyo酵母」。こだわりを感じる銘柄です。Honey...
日本酒 朝日山 純米大吟醸 超淡麗
日本全国で買えるお酒の一つではなかろうか。仄かに香りのするお酒で一番はやはり飲んだ時の透明感だよね。口当たり良し、後味スッキリで、いつもながらグビグビイケちゃう。朝日山 純米大吟醸 越淡麗 1800ml 【朝日酒造】新潟県 長岡市 清酒 日...
日本酒 上撰 さゆり 純米にごり酒
はい、完全にジャケ買いです！購買意欲をちゃんと掻き立ててくれた見栄えに脱帽です。見た目通りの甘い優しい味です。しかしながら、お酒がピンク色ではなく白いにごり酒です。瓶がピンクなんだよね。白鶴酒造 上撰 純米にごり酒 さゆり300ml瓶×1ケ...
日本酒 Ｓ風の森 Launch Edition
風の森に新シリーズ誕生！！期待に胸が膨らんじゃいますね♪「うんうん、風の森だ！」と頷ける、風の森フリークには納得の味わいです。発泡感は「風の森」の中では控えめです。標高約400mにある通称”山麓蔵”にて初めて搾ったお酒になります。今後がまだ...
日本酒 酔鯨 特別純米酒
少し冷やして飲みました。「優しっ」って言ってしまった。当然ながら晩ご飯とともにいただきましたが、食事を終える前に4合瓶を空けてしまいました。キレの良いあと味、さすがです。一升瓶でもよかったかなと思って止みません。酔鯨 特別純米酒 1800m...