日本酒 清酒 大吟醸 ご香酒
一口目に香りが良い。この主張はお見事です。透明感と仄かな甘味はこれぞ大吟醸と言わんばかりです。アルコール16％を感じさせていほど飲みやすいポン酒ですね。 Honey味わって飲んでいるのに、気が付いたら無くなっている現実(笑)
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日本酒 純米吟醸 升平
看板の上撰とは違ってあっさりに力をいれてます。淡麗辛口ってこうだよね！って思うほど癖のない透明感のある辛口酒です。だから、ついついグビグビいっちゃいます。 Honey一瞬で無くなる。な～ぜ～
日本酒 英勲 純米吟醸 古都千年
むむっ。甘い。ってのが一口目の印象です。でもちゃんと心髄は辛口酒です。これが不思議で美味い原因なんでしょうね。スッキリとして飲みごたえもあってと、バランスの良いポン酒です。大吟も飲みたくなってくるなぁ。英勲 純米吟醸 古都千年 1.8L 齊...
日本酒 どぶろく
その他の醸造酒を紹介するのは、このどぶろくが初ですねぇ。酸味と甘みのバランスがとても良いスマートなどぶろく。何かといえば、飲むヨーグルトみたいで質感もクリーミー。これでアルコールも7％だし、お酒が苦手な方はこのお酒から始めてもいいかも。 H...
日本酒 吾妻嶺 純米 ぎんおとめ 生 おり絡み
とてもスッキリ爽やかな辛口酒。程よい酸味とキレでグビグビいけちゃうお酒です。ただ～し、結構飲みごたえはありましたので、足フラフラ注意な銘柄です。おりがらみ好きだし限定だし、ついつい買っちゃうんですよね。 Honeyおりがらみでここまでキレの...
日本酒 上撰 升平
旧等級の一級酒にあたる奈良春日山酒造の看板商品です。看板と言うだけあるとても吞みやすいポン酒です。特定名称酒でなければ安っぽいみたいなイメージが付きまといがちになっていますが、完全に払拭してくれる銘柄ですね。香りもよくほんのり甘いバランスの...
日本酒 天賦 純米吟醸 赤磐雄町 搾立生酒
天賦(てんぶ)の期間限定生酒。この銘柄はそもそも嫌いな人いないんじゃないか？って思うほど甘さが絶妙なお酒なのに、生酒でちゃった。期間限定だから見つけた時点で「買い」ですよ。このポン酒は他のものに比べるとスッキリ、キレのある方に少しベクトルが...
日本酒 御代菊 純米60 水酛×山田錦
菩提酛造りのポン酒はよく吞むんですが、水酛は初体験。といっても菩提酛と水酛は実質的にほぼ同じ造りなんですけど(笑)ともあれ「水酛」にこだわっている蔵元「喜多酒造」のお酒は今回初めて♪一口目は脳と舌がバグって、めちゃくちゃ酸っぱく感じました。...
日本酒 出世男 綾 無濾過純米生酒
名前が凄く、すごく良いポン酒です。あれ？これっていつかどこかで味わったんだけどって食べ物があるんだけど、それが何か思い出せない。。。わかる人がいたら教えて欲しいんです。香りは強めで楽しめます。そう、味が癖は強くないけど個性的。この味なんだ～...
日本酒 かっぱ缶 大吟醸
黄桜の缶という事で、前回は純米吟醸でしたが、今回の大吟醸は「濃い黄桜」を出さず、クリアな甘さが際立った味わいになってます。万人が呑みやすいというのではなかろうか。スルスルいけちゃうので、180mlでは物足りなさを感じる方も出てきそうですが、...