日記 酒見神社に参拝を
年始に書こうって思ってたのに、ずるずるともう３月だよ。。。年明けに行ったお酒で有名な神社です。ここは天照大御神と、酒造の神様が祀られています。そう、この酒造の神様こそ酒弥豆男神・酒弥豆女神なのです。この二柱の神は、酒を造る技術の守護神である...
愛知
日記 
酒蔵 神杉酒造
愛知県安城市にある酒蔵で、愛知県産米100％を目指し、奥三河の「夢山水」や安城市産の「若水」など、地元米を使用した酒を醸しています。仕込み水には敷地内に湧き出る矢作川の伏流水（軟水）を用いています。代表銘柄である神杉の由来は、「味酒の三輪の...
日本酒 賜冠 上撰
酸味と甘みが混じったとてもバランスの良いお酒です。淡麗で後味スッキリ。甘いのにいくらでもイケちゃう系ポン酒登場♪Honey普通酒でもすんごい美味い酒ってあるんだね
日本酒 尊皇 純米吟醸原酒
原酒なので味わいとしては濃醇で香りもたってますね。ほんのり甘さの奥に、ちゃんと辛口ですよって言ってます(笑)吞みやす過ぎて、あっという間に無くなっちゃいました。「おかわり！」Honey酒のクオリティが高いんよ♪
日本酒 永吉 純米吟醸
もともと海外向けに醸していた銘柄だったが、国内販売を始めたというこの銘柄。店主が矢沢永吉の大ファン。矢沢ファンが買いに急がなきゃね。そしてこのポン酒。ほんのり甘く癖が無いスッキリした味わい。とても美味い。矢沢ファンが醸した「永吉」ですから、...
日本酒 ねのひ 吟醸 花風月
ほんのり甘く、さわやかなポン酒。地元のスーパーで購入しました。結構お求めやすい銘柄なのかな？ とても飲みやすいのでおすすめです。盛田酒造 ねのひ 吟醸 花風月 720ml (12本まで同一送料) ｜ 日本酒 清酒 愛知 盛田 ねのひ 常滑...
日本酒 豊田正宗 上撰
どこの酒造さんの御神酒と思ったら豊田酒造！やっと出会えました。味わいはかなり甘い。例えるなら「べっこう飴」かなぁ。長期低温発酵ってのがこの味を出させるんだろうな。 Honey正月はいくら飲んでも0キロカロリー♪
日本酒 大吟醸 徳川家康 雫取生原酒
年に１度の機会に恵まれ、はい徳川家康ゲットしました！甘いのにスッキリ辛口で、さすがとしか言いようがない美味いポン酒ですね。私が酒蔵で見つけた時には最後の１本でした。お見逃し無いように狙ってお買い求めください。 Honey天下人の銘柄は２人目...
日本酒 うすにごり生原酒 酒人 本醸造
こりゃ何とも言えない味わい。これを言語化するなら「きゅん」かなぁ。濃い甘でキュンってすんのよ。何この癖になりそうな味わいは！ Honeyはじめましての味わい！
酒蔵 関谷醸造 本社蔵
関谷醸造が開発に携った酒造好適米「夢山水」に加え、「チヨニシキ」や「ミネハルカ」などの品種も栽培しており、地域農業を支えています。本社蔵・ほうらいせん吟醸工房では蔵元でしか味わえないお酒を楽しんでもらうため、酒蔵直売所で生原酒の量り売りを始...