埼玉

日本酒

麗和の酒 うらら

埼玉うらら内木酒造
飲んだ瞬間、甘い!って感想が出る程、良い香りと甘味を感じます。が、このお酒、淡麗辛口なんです。辛口なのに甘いという不思議なポン酒にそこそこ出会いますが(笑) この銘柄もまさにそのひとつです。そして後からちゃんと淡麗辛口を主張してくるので、ス...
日本酒

秩父錦 特別純米酒 スコルピウス

埼玉矢尾本店秩父錦
味は濃いのにさわやか。キレが良いのに甘さも程よい。とても優しいクリアなポン酒。濃醇辛口でこんなにも飲みやすいなんて!と、ひと口目から歓喜しながら頂きました。Honeyスコルピウス、、、さそり座だね
酒蔵

内木酒造

埼玉内木酒造旭正宗
内木酒造は自社での製造(酒造り)を終了し、今後は委託製造で日本酒を販売・取り扱いすることになっています。​商品名・価格は同じですが、ラベルは一部変わるとのこと(委託製造商品から、「製造者」表示が「加工者」表示になる)。終売になる商品もあるそ...
日本酒

鏡山 純米吟醸

埼玉鏡山小江戸鏡山酒造
飲むと最初に酸味がちょっと強いかな?って思った後にフワっと甘味がやってきます、その後のキレ味も良いので、もう一口、もう一口とあっという間に飲み干しちゃいます。美味いのも困りものですね(笑)Honeyキュン・フワ・ピシっの3連コンボ♪
酒蔵

小江戸鏡山酒造

埼玉鏡山小江戸鏡山酒造
小江戸鏡山酒造は2007年創業と、とても若い酒蔵ですが、この酒蔵を語るうえで鏡山酒造を無視しては通れません。明治8年(1875年)創業の老舗蔵、鏡山酒造が平成12年(2000年)に廃業してしまいます。その後、地域の方々から惜しむ声があがり、...
日本酒

鏡山 長期低温発酵 純米大吟醸

埼玉鏡山小江戸鏡山酒造
第一印象は柔らかい味わい。熟成酒や古酒が苦手な方でも呑めるんじゃないでしょうか。熟成酒な色合いですが、古酒ほどの独特な味わいではなく、呑みやすくコクを感じました。Honey200mlだかんね。一瞬なのよ(笑)