松井酒造

京都・洛中最古級の歴史を誇り、鴨川のほとりにある「鴨川蔵」にて、全工程に人の手が入る丁寧な手造りで無濾過生原酒などを中心に醸しています。鉄道の地下化工事の影響で井戸水が使えなくなり一度は休造を余儀なくされましたが、2009年に奇跡の復活を遂げました。現在はなんとマンションの1階で酒造りを行う、全国的にも極めて珍しい蔵元です。
代表銘柄である「神蔵」は、「酒は神様からのいただきもの」という古くからの考えに基づき、神への感謝の気持ちを忘れないようにと名付けられました。

酒蔵見学を行っています。営業日ならご希望の日程でお問い合わせいただけます。しっかり注意事項をご確認のうえ、ご予約ください。
店内にはテイスティングバー「酒中仙」があり有料で日本酒サーバーから購入する形式です。仕込み水の試飲できますよ。