河合酒造

江戸時代の街並みが残る奈良県橿原市今井町にて約300年続き、重要文化財指定を受ける老舗蔵です。現在の当主は日本でもまだ数少ない女性杜氏として日本酒を醸しています。
代表銘柄である「出世男」は、「立身出世」を願う夢と希望を込めて名付けられたそうです。

残念ながら酒蔵見学は行っておられません。しかし、この蔵元は冒頭述べた通り、重要文化財指定！となれば見学ですよね。情報を掲載しているサイトによって詳細がまちまちなので、事前に確認してから行くことを強くオススメします。