ヒノヒカリを使った風の森。アルコール度数は13％ながら、濃い味わいで、酸味が控えめ、プツプツ感は強め。今回の特徴は後味がビールっぽい？苦味渋みのバランスが風の森の代用的な味を崩さないまでも主張してくるところですね。キレがよく吞みやすかったです。
| 製法品質表示 | |
|---|---|
| 品目 | 日本酒 |
| 原材料 | 米（国産) / 米麹（国産米） |
| 使用米 | 奈良県ヒノヒカリ100％使用 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 13% |
| 内容量 | 720ml |
| 製造者 | 油長酒造株式会社 |
| 詳細情報 | |
|---|---|
| 銘柄読みがな | かぜのもり |
| 特定名称酒 | 純米酒 |
| 独自ランク | |
| 日本酒度 | |
| 酸度 | |
| アミノ酸度 | |
| 酵母 | |
| 仕込み水 | 超硬水（金剛葛城山系深層地下水） |
| その他 | 無濾過無加水生酒 / 瓶内二次発酵 / 奈良酒 |
| オススメ飲み方 | 雪冷え / 花冷え |
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Honey
いつものごとくあっちゅう間！