油長酒造

大和三山、天香久山の北川にある八釣山で農家の山尾さんが作られた無農薬米の秋津穂を使った風の森。また珍しいラベルが目に入ったので、即買いでした。酸味のキュン感が際立ちプツプツも多め、秋津穂らしい味わいに舌鼓。Honeyこういった突然来る感じ、...

ヒノヒカリを使った風の森。アルコール度数は13％ながら、濃い味わいで、酸味が控えめ、プツプツ感は強め。今回の特徴は後味がビールっぽい？苦味渋みのバランスが風の森の代用的な味を崩さないまでも主張してくるところですね。キレがよく吞みやすかったで...

油長酒造（奈良県）が醸す風の森・秋津穂 試験醸造酒の製品表示情報や味わいチャート、オススメ飲み方と管理者Honeyの飲んだ感想を掲載しています。ぜひ一度飲んでみてはいかがでしょうか？

油長酒造（奈良県）が醸す風の森・秋津穂 試験醸造酒の製品表示情報や味わいチャート、オススメ飲み方と管理者Honeyの飲んだ感想を掲載しています。ぜひ一度飲んでみてはいかがでしょうか？

油長酒造（奈良県）が醸す風の森・秋津穂 試験醸造酒の製品表示情報や味わいチャート、オススメ飲み方と管理者Honeyの飲んだ感想を掲載しています。ぜひ一度飲んでみてはいかがでしょうか？

油長酒造（奈良県）が醸す風の森・露葉風507の製品表示情報や味わいチャート、オススメ飲み方と管理者Honeyの飲んだ感想を掲載しています。ぜひ一度飲んでみてはいかがでしょうか？

飲み口は風の森特有の香りと味わい、後味は少し苦味があるのかな？ビールってイメージが合うかもしれないですね。ともあれ、切れ味もよく、とても複雑味を活かせた銘柄だと思います。作画風景動画はこちら妖怪書家 逢香 公式サイトデータ提供：さけのわデー...

2024年に初開催された風の森WEEKSが今年も開催されました。その中の１銘柄です。とてもまろやか？やさしい？仕上がりです。私は結構甘く感じました。風の森の愛山で精米歩合60％は初お目見えですね。Honey大阪で開催される風の森WEEKSに...

これは一口目の風味から全然違うのに、ちゃんと風の森を主張してきます。6号への敬意で精米歩合が66％ってのもオツですね。風の森のくせとしてはまろやかな方です。Honey6号酵母で醸す唯一の風の森だよ

酸味と甘味のバランスが程よいポン酒です。味わいも507より濃いめなので、飲みごたえとしてはこちらの方があります。アルコール度数16％ですからね。そして数の少ないおりがらみですから、呑まなきゃ人生損しますよ(笑)Honey酸味も甘みも存分に♪