日本酒 都電の街 山廃純米
山廃純米となっていますが、正確には特別純米酒の山廃仕込みです。前回頂いた特別純米とは打って変わって、個性よりあっさりが勝った感じのスッキリ辛口酒。酒米が違うだけでは説明がつかないほど、味わいが違うので、飲み比べてみて欲しい１本です！ Hon...
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日本酒 都電の街 特別純米
滋賀県の蔵元「太田酒造」が醸している「都電の街」は、東京都の都電荒川線の東京さくらトラムをラベルにしたポン酒です。都電沿いの数店の酒屋にしか置いてないようなので、Getしたい方は探してみてください(笑)懐かしく、定番酒なのかな？という味わい...
日本酒 清酒 金婚 明治神宮 御神酒
金婚は御神酒として、この明治神宮と神田明神に納められています。年末年始にいかがでしょうか。Honey明治神宮内の売店「杜」で購入できます
日本酒 清酒 金婚 神田明神 神酒
何か懐かしい味わいのお酒。御神酒ってこんな味って思わせてくれます。ご利益ありますように♪色んな味わいが重なって濃醇な辛口って感じです。Honey神田明神文化交流館「EDOCCO」物販ショップIKIIKIで購入できます
日本酒 ソウルハッカーズ２コラボ日本酒『大吟醸 業魔殿』
やさしい甘さを全面に押し出されたさすが大吟醸酒。これ飲めない人いないんじゃないの？ってくらい呑みやすい！もちろんサクサク呑んでると一瞬でなくなるので、値段的にもここは味わってゆっくり楽しんで頂きたい銘柄ですね。 Honey注ぐたびにまろやか...
日本酒 純米吟醸 わせだ魂
野田屋酒店のオリジナルブランド「わせだ魂」。もちろん他では売ってません。同じ名前の麦焼酎、芋焼酎も置いてますが、もちろん私はポン酒！香りもするし、程よい甘みもあります。呑みやすいスッキリしたあと味で、ジャブジャブいっちゃえますよ(笑) Ho...
日本酒 純米吟醸原酒 江戸開城 All Tokyo
東京の水、米、酵母で醸したお酒だから「All Tokyo」。仕込み水には東京都水道水、使用米は東京産キヌヒカリ、そして酵母は日比谷公園の花壇に訪花したコマルハナバチから分離した名付けて「Tokyo酵母」。こだわりを感じる銘柄です。Honey...
日本酒 純米吟醸原酒 江戸開城 Sustainable Sake [無洗米雄町]
世界中で意識が高まっている環境問題。このお酒は地球の健康を考えた無洗米醸造法で醸しており、使用する水の量が通常の10分の１だというから驚きです。米に無洗米、仕込み水は水道水。だけ聞くと、凄まじく手荒なお酒に聞こえますが、だからこそ飲んでほし...