日本酒

ワイン酵母を使った日本酒で、吞み口が凄く個性的、濃い赤ワインを飲んでる感じに近くどっしりとしてますね。匂いはバナナに近いかなぁ。呑み進めていくと、辛口が目立ってくるよ。4年を一夜で飲み干してしまう贅沢(笑)Honey目を瞑って呑むとね、ミデ...

富翁(とみおう)の量り売り酒です。北川本家の直売店「おきな屋」でタンクから瓶に注ぎ入れ、その場で封をする出来立てを味わえちゃうスタイルですね。生原酒だけあって濃醇です。花の香りがして、バナナの味わいに似たフルーティーさがとても美味しい！あと...

蒼空(そうくう)の特別純米は今のところ４種。雄町(おまち)の生原と生原おりがらみ、短稈渡船(たんかんわたりぶね)の生原と生原おりがらみ。500mlだけど、アルコール17%なので、15%の４合瓶を呑むより酔っぱらっちゃった。ヨーグルト風の甘味...

英勲と言えば、淡麗辛口を想像しちゃいますがこの「千歳緑(ちとせみどり)50」純米大吟醸生原酒は味がしっかり恋です。いえ、濃いです。しかし、優しい料理にも濃い料理にも合っちゃいました。スッキリした甘味で料理が進んじゃいますよ。Honey今年、...

少し滓があったので一度たおして口開け。やや辛さが強いキレのあるお酒です。がしかし、呑み進めていくと徐々に、少しずつ、甘くなっている気がする。それはそれでとても美味しく頂けちゃいました。優しい味の食事にとても合います。月の桂 しぼりたて 純米...

さすがしぼりたて生原酒、濃くてフレッシュ♪ 京都に住んでいたら晩酌酒にしたいくらい(笑) つまみがすすみます。月桂冠大倉記念館でのみ購入できます。厳重に保温パックに入ってます！月桂冠大蔵記念館公式サイトHoney300mlじゃ呑みたりな～～...

祝を使用した生原酒。しっかりとした味わいの辛口酒です。後味に心地よい渋みがやってきます。癖になる人いるだろうなぁ。お取り寄せ難しいので、直売店が一番確実っHoney個性のあるお酒はそれだけで気になっちゃうのだよ。