日本酒 敷嶋 特別純米 出羽燦々 無濾過生原酒
愛知県なのに出羽燦々？？って思っちゃう人も多いのではないでしょうか。私も一発目にスタッフさんに聞いちゃいましたもん(笑)ともあれ、味わいはクリア！スッキリ爽やか、甘みがのって良い感じです。原酒18％ですが、数値ほど強いとは感じませんでした。...
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日本酒 敷嶋 うすにごり
甘さも感じますが、ともあれ強い！ そりゃアルコール18％ですからね。うすにごりらしいまろやかさもあり、香りも強い、からの飲みごたえ。寒い季節には絶対ぬる燗で楽しんでやる～ Honeyこんなに強く感じる酒も珍しいかな
日本酒 雨降 × 三益
こりゃ透明感のある味わいの相まって、生酒の甘味をよりクリアに感じます。三益酒店が毎年恒例にしているコラボ酒で、今回は吉川醸造の雨降とコラボしたってことですね。ちなみに三益酒店は東京の北区です。 Honey出会ったその時に買わないと次がないか...
日本酒 国盛 純米吟醸 あらばしり 生原酒
荒走りってだけでテンションもあがりますね。一口目にくる香りの強さに濃い辛口の味わい。つ、つよい！ 生原酒の良いところが端々にも顕著に出てますよ。生酒なのでほんのり甘味もとても飲みやすくしています。 Honeyホント香りがすげ～
日本酒 君萬代 純米吟醸酒
ラベルが歌川国芳の「流行猫の戯」。日本酒が日本酒らしく見えちゃって、ジャケ買いさせるにはうってつけじゃないでしょうか(笑)味は意外と熟成酒に似たべっこう飴のような味を含んでます。ザ・日本酒って感じの味わいです。ここはぬる燗で楽しみたいお酒で...
日本酒 鷹長 菩提酛純米酒 7年甕熟成 大古酒
2014年醸造の古酒のお目見えです。大がつくからものすごく曲者かと思っていましたが、想像よりもスッキリな甘さでスモーキーさをしっかり兼ね備えています。熟成酒が苦手な方には少々に難しい一品ですが、古酒好きにはぜひ試してもらいたいですね。古酒の...
日本酒 光武 純米大吟醸原酒 北斗百裂拳
北斗の拳コラボでケンシロウ柄ですね。原酒なので、飲みごたえはあります。しかしこのバランスの良い甘味がくるのも純米大吟醸ならではでしょうね。1合でもそこそこ満足できちゃう濃い美味さ。 Honeyラオウも飲みたかったなぁ
日本酒 五人娘 純米酒
酸味と香りに特徴があるポン酒です。初めて飲む時には、意外過ぎて舌がバグりますが、かなり癖になる味わいです。また飲み方は冷酒から燗酒まで楽しめるので、飲む季節も選ばないオールマイティーさんかもしれませんよ！自然酒五人娘 純米酒1.8L千葉県香...
日本酒 天賦 純米吟醸 羽前酒未来
天賦(てんぶ)から新しい純米吟醸酒が出ました！その名も羽前酒未来。今回の銘柄は一番味わいが華やかですね。めっちゃ目立ちたがり屋さんな感じがビンビンしてきます。天賦 羽前酒未来 純米吟醸酒 1800ml てんぶ うぜんさけみらい TENBU ...
日本酒 髙千代 純米大吟醸 一本〆 無調整壱火入
世間では、よく味わいをフルーツに例えたりするけども、私はあまりしないんだよね。だって正直そのように感じる事が少ないから。でもでもこのポン酒はかなりフルーティーそして甘みとキレのバランスの良さなのよ。これは日本酒苦手でもイケる人が多いのではと...